Viajando con Garci

Trucos y recomendaciones para viajar a Costa Rica – Parte II

Como te comenté en mi anterior post: Parte I de trucos y recomendaciones para viajar a Costa Rica, aquí tienes la parte II. 

Recuerda que al final del post tienes un archivo descargable con toda la guía completa para que la consultes en tu teléfono siempre que quieras. 

Platos típicos de Costa Rica

Los sitios típicos de comida tica y local se llaman: Sodas o Soditas. Son bares-restaurantes baratos de gente local, y en la mayoría hay menú del día (pregunta siempre por ese menú). El menú suele consistir en un casado, o un plato combinado con arroz y frijoles.

Ellos comen arroz y frijoles a todas horas. Es la base de su alimentación.

Agua de pipa. La pipa es el coco sin madurar, o sea cuando está verde. Al no estar madurado tiene más agua y menos pulpa que el coco tal como lo conocemos. Vas a encontrar agua de pipa en casi todos los sitios turísticos.

Olla de carne. Más tradicional, se suele cocinar en familia.

Camarones. Gambitas típicas de allí. Se suelen comer en ceviche o cocinadas con un poco de mantequilla y ajos.

Cajeta. Es un dulce hecho con coco rallado y azúcar. Es una auténtica bombita pero si te gusta el coco, no puedes dejar de probarlo.

Burritos. No es un plato típico pero era un plato que nunca me fallaba. Suele ser de los más baratos y con el que más llena me quedaba. Cuando no sabía que pedir, el burrito me salvaba.

Gallo Pinto. El típico desayuno tico. Debes pedirlo alguna vez.

Rice and beans. Es un plato de la zona del caribe. Consiste en un arroz hecho con leche de coco

Patacones. Plátano verde. Lo que aquí en España llamamos plátano macho. Allí llaman a nuestro plátano normal de fruta: banana o guineo, y al plátano verde que se cocina: plátano o cuadrado.

Ceviche. Pescado crudo macerado con limón, culantro (y no cilantro) y lo que le quieran echar.

Casados. Es un plato combinado de arroz, frijoles y ensalada. Luego se le añade una pieza de carne o pescado. Por lo que pides un casado + lo que quieras comer.

Pargo: Es un pescado que se pesca por la zona del Pacífico. Es un pescado muy sabroso y bueno. Se cocina el pescado entero y frito, acompañado de un poco de arroz, alguna ensalada o patacones. Ojo porque te intentarán engañar diciendo que es pargo y te pondrán un pescado de mala calidad. Para que lo diferencies, te dejo una foto del parto acompañado de patacones que me comí. Es un pescado mediando y de color rojo-rosado.

*Consejo para pedir pescado. Pregunta siempre que tipo de pescado es. De esta forma pensarán que conoces los pescados típicos y no te intentarán engañar, mayoritariamente.

Parques naturales

Costa Rica es uno de los destinos para los amantes de la naturaleza. Cuenta con muchísimos parques naturales y refugios destinados a la preservación de las especies.

Te voy a presentar los parque naturales más famosos:

Parque Natural de Corcovado

Situado en la península de Osa. Uno de los parques más importantes ya que representa el 2% de la biodiversidad mundial.

Cómo llegar: El parque tiene tres accesos. Uno desde la bahía Drake (tienes que coger una lancha), otro desde Carate y el último desde la Palma. (estos dos últimos puedes llegar con coche 4×4).

Precio: Normalmente desde Bahía Drake u otro destino te cobran nos 100$ o más. Y aquí te cuento el truco que hice yo para adentrarme un poco y no pagar.

Truco para no pagar en Corcovado: Antes de nada debo decir que entrar al parque natural sin autorización está prohibido. Los peligros que asumes son: que te ataque una animal, que te pierdas por la jungla o que te impongan una sanción importante.

Pues te cuento. Puedes llegar al parque de Corcovado a través de un sendero por la jungla desde la zona de Bahia Drake. Yo fui desde el hostel Jungla del Jaguar, que trabajé como voluntaria dos semanas, y tardé unas 2 horas caminando por la selva. Pero también puedes llegar desde la playa Rincón (unas 3 horas). A esta playa se puede llegar con coche (adecuado para caminos de arena y baches) y hay unos cuantos hostels muy buenos con una playa preciosa.

Monteverde

O reserva biológica Bosque Nuboso Monteverde. Se dice bosque nuboso porque prácticamente durante todo el año se encuentra no muchísima humedad, lo que crea una especie de neblina constante.

Es uno de los parques más recomendados además de Corcovado. Tiene una biodiversidad enorme de flora y fauna Sobre todo aves y muchísimas plantas, muy normal encontrar orquídeas por todo el bosque.

Se encuentra más o menos en el por el centro del país, y se puede llegar con un autobús directo desde la capital.

Humedal Nacional Térraba Sierpe

Un parque natural donde los manglares son los protagonistas. Puedes aprovechar, si vas a Drake, de pasar un día en Sierpe y visitar esta fantástica zona. Puedes perderte entre la multitud de canales que se forman dentro del manglar.

¡Verás muchísimas especies de aves y algún cocodrilo! Pregunta por tours en el restaurante: Oleaje Sereno, te lo dejarán mucho más barato que cualquier agencia que encuentres.

Bahía Ballena

Situado en Uvita. Se caracteriza porque cuando la marea es baja aparece una cola de ballena y se puede andar por encima. Si la pillar a mitad marea se ve como rompen las olas en el medio.

Precio: son 4$ pero si entras antes de las 6h de la mañana o después de las 16h de la tarde, el guarda no está y es gratis. 

Tiene un pequeño río donde puedes ver algún cocodrilo.

Manuel Antonio

Parque muy tranquilo y fácil, puedes hacerlo solo perfectamente y caminar sin problemas, imposible la pérdida. Recomiendo ir a primera hora, que es cuando no hay gente y los animales se dejan más ver.

Aquí vi un montón de monos, perezosos, dos mil cangrejos, venao, aves y aguties.

Precio: Unos 12$

Animales

Todos los animales están protegidos, todos. Hasta el más pequeño insecto. Y la caza está prohibida en todo el país.

Estas medidas fueron adoptadas por los innumerables ataques a especies en peligro de extinción para el disfrute doméstico. De hecho muchas especies de animales se han extinguido.

Según la zona del país verás con más facilidad unos animales u otros. Te dejo los que más me llamaron la atención, porque si te los pongo todos no acabo el post en la vida.

Monos

En Costa Rica habitan 4 tipos de monos:

El mono ardilla. El más pequeño de todos. Tiene un pelaje amarillento. Yo lo vi solo en el Parque Natural de Manuel Antonio.

Mono aullador. Se llama así porque aúlla, cuando más por las mañanas sobre las 5:30h de la mañana. Era mi despertador habitual.

Mono araña. Salta de una rama a otra con sus largos brazos

Mono capuchino o Cariblanco. Es el que más vas a ver. En algunos lugares como, el parque Natural de Manuel Antonio, están muy habituado a las personas y se acercan bastante. Hasta incluso robarte las cosas si las dejas solas en la playa.

Perezosos

Hay dos especies de perezosos. Son muy parecidos pero los podrás diferenciar por las el número de dedos o uñas que tienen: El perezoso de 3 dedos  que suele tener un color tirando hacia marrón y el perezoso de 2 dedos que suele ser más grisáceo.

Tapir

Son unos animales que me llamaron mucho la atención. Solo tuve la oportunidad de ver uno y fue en el Parque Natural de Corcovado. Son mamíferos herbívoros con una especie de trompa. Los ticos también lo llaman «danta».

Jaguar

Este majestuoso animal es muy difícil de ver puesto que ha disminuido drásticamente los últimos años gracias a la caza furtiva. Si tienes alguna oportunidad de verlo es en el Parque Natural de Corcovado.

Coatí

Lo pillé comiendo mangos en Corcovado.

Aves

Como aves quería destacar que se han extinguido muchísimas especies gracias al deseo del hombre de tenerlos encerrados en jaulas robándoles su libertad. Por ejemplo la «lapa» como ellos llaman, que corresponde como el Guacamayo que conocemos nosotros, hace años existía en 3 colores. Azul, verde y rojo. Actualmente solo permanece el color rojo y muy difícilmente se puede ver. Yo lo vi varias veces en Corcovado.

Otras aves como el tucán también están casi extinguidos. Estos animales solo tienen una pareja en toda su vida, por lo que cuando capturan a una de ellas, la otra pareja muere de pena.

Surf en Costa Rica

Y por último, para los amantes del surf os dejo este apartado con algunos destinos con buenas olas.

Costa Rica es un país donde el surf está presente en la mayoría de playas. Es un deporte que se practica mucho entre los locales y cada vez más se está convirtiendo en un destino de surf para extranjeros.

A lo largo de toda la costa Pacífica sobretodo,  puedes encontrar muchos puntos para hacer surf. Te dejo unas cuantas playas. En algunas he estado yo, otras me las ha recomendado un amigo tico surfero. O sea, apunta bien porque es de lo mejor que hay:

  1. Playa Pavones
  2. Playa Matapalo
  3. Puerto Jimenez
  4. Puerto viejo
  5. Nosara
  6. Santa Teresa
  7. Uvita
  8. Dominical
  9. Playita Manuel Antonio
  10. Quepos
  11. Playa hermosa de Jacó

Sitios para surfear en Costa Rica


Y como te prometí en la parte I de trucos y recomendaciones para viajar a Costa Rica, te dejo el enlace para que descargues la Guía completa en pdf. y puedas llevártelo donde quieras.

 

>>> Descárgate la guía- Trucos y recomendaciones para viajar a Costa Rica | Viajando con Garci<<<

 

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